Agencias | LA PRENSA DE LARA.- Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), aseguró, en el contexto del Día Mundial de la Leche, que el rubro venezolano es el más caro del mundo debido a las dificultades de producción y el bajo poder adquisitivo de la población.
Indicó que el litro de leche a puerta de corral cuesta en promedio 0,60 dólares debido a que que ha bajado ligeramente en los últimos días por una mayor disponibilidad del producto. Sin embargo, expuso, por ejemplo, el precio en Colombia es de 0,35 dólares el litro, en Argentina y Uruguay ronda los 0,20 dólares.
Explicó en el Circuito Éxitos que el país mantiene los mismos niveles de producción de leche desde hace tiempo, ante los obstáculos que impiden elevar la producción. Se producen 5 millones de litros por día y la industria solo aprovecha 10%, dijo.
Dificultades para producir leche en Venezuela
En ese sentido, Figueroa indicó que las principales dificultades del sector son la falta de combustible, la voracidad fiscal, falta de financiamiento, importaciones ilícitas y falta de competitividad.
«Podríamos aprovechar mayor cantidad de leche, pero debido a la falta de combustible y de electricidad continua no se pueden mantener los canales de frío para la leche» añadió.
Advirtió que se produce poca leche pasteurizada debido a falta de cadenas de frío.
Finalmente, mencionó que el bajo nivel de ingresos de la población limita seriamente el consumo.
Pese a todo, Figueroa destacó que la buena calidad de la leche venezolana es indiscutible.
Fuente: El Nacional.