viernes, 22 noviembre 2024
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Los granos son la opción número uno

Guaro-Mirón-ES011020160755El Guaro Mirón | LA PRENSA.- El maíz se ha convertido en un resuelve para to­dos, la falta de harina, arroz y pasta, aunado a las eternas colas para comprar estos productos hace que los barquisime­tanos busquen alternati­vas para alimentarse; y qué mejor que algo crio­llo. Una buena arepa de maíz pilado o pelao, o una cachapita no caen mal, son las opciones fa­voritas de muchos.

Anteriormente veíamos en las calles el auge de la venta de la masa lista de maíz, pero ahora su pre­sentación en granos es la opción número uno. En cualquier esquina se ve la venta del maíz. La gente opta por armar ta­rantines para exhibir los granos. Al transitar por la avenida Vargas observé cómo cada esquina está abarrotada por vendedo­res.

Y es que el kilo está barato, qué baraaaatoooo, como dirían mis panas Los Valentinos, se consi­gue a 300 bolívares mien­tras que la masa cuesta 700 lin. Mis consultados coinci­den que comprar el maíz en granos es mejor, por­que me explicaban que de un kilo sacan dos ma­sas que rinden para ha­cer entre 10 y 12 arepas, todo depende de su ta­maño.

No todo es bueno, la se­ñora Saira Suárez, una abuelita muy amable, me alertó sobre el consumo de la masa, me dijo que a veces es preparada con cal, lo que es dañino para la salud, pues en muchas ocasiones se vio afectada del estómago y sufrió de estreñimiento.

Por ello mucha gente se interesa en comprar el maíz en granos para pre­pararlo y evitar tipo de preparaciones que afec­ten la salud. ellos mis­mos su masa. Entre los que ofrecen la venta de maíz por la ave­nida Vargas está mi pana Héctor Castillo, quien viaja a diario desde la po­blación de Guarico hasta aquí para vender maíz, por día vende entre 500 y 600 kilos del producto, por ello lo sigue trayen­do, porque destaca que es una gran ayuda para las familias de la ciudad.

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