Arturo López | LA PRENSA.- La barrera de los 20 mil bolívares por un kilogramo de carne ya es historia, desde el 15 de agosto se ha superado esta cifra en la mayoría de las carnicerías de Barquisimeto.
El pasado fin de semana la carne tuvo un aumento y ahora puede llegar a costar hasta 26 mil bolívares en los frigoríficos del este de la ciudad.
En el centro el precio se mantiene entre los 18 mil y los 23 mil bolívares.
Un solo kilo al empezar el 2017 estaba entre los 4 mil y 5 mil bolívares, ahora ocho meses después el precio es cuatro veces mayor, desde los 20 mil a los 26 mil bolívares.
El carnicero Alfredo Sánchez comentó que con estos precios ahora la gente “sólo compra el diario”.
Sánchez aseveró con tristeza: “Ahorita la gente compra que si un kilo o medio kilogramo de carne, eso era antes que se llevaban 2 kilos de cada tipo”.
De igual manera, el carnicero soltó que ahora la gente “espera un rato” para comprar los cortes de carne más baratos. El carapacho, los pellejos y los huesos tienen un costo de mil bolívares cada kilo.
Asimismo, el pollo también ha aumentado considerablemente en lo que va de año, el mes pasado se podía conseguir entre 10 mil y 12 mil bolívares, ahora con el nuevo aumento salarial se ha montado en los 16 mil o 18 mil bolívares.
Gabriel Lucena, encargado de una carnicería, comentó que “ahora la gente no compra pollo, sino las patas del pollo que cuestan 7 mil bolívares”.
Los constantes aumentos de las carnes han hecho que los guaros opten por comprar los cortes baratos, y en el caso de comprar carne se llevan medio kilo para no darle duro al bolsillo.