A las 12:00 en punto, algunos trabajadores del centro de Barquisimeto comienzan a ver qué opciones tienen los negocios de comida para resolver el almuerzo. Todo se ajusta al bolsillo de cada uno, desde el que quiere comer pulpa de cerdo hasta el que compra arroz con caraotas y tajadas.
En los mercados municipales son infaltables los almuerzos, un grupo de trabajadores, más que todo informales, asisten a estos sitios para comprar la que usualmente es su comida principal del día
Los menús ejecutivos se ubican entre tres y cinco dólares, esto dependiendo de las zonas del centro; sin embargo, algunos ofertan platos en $1.
«Nos tenemos que ajustar al bolsillo de la persona, aquí ofrecemos variedad de almuerzos, pero no todos pueden pagar por un marisco, pescado o cerdo, pero sí le brindamos la posibilidad de que coman un arroz o pasta china«, comentó Génesis Quintero, quien tiene un puesto de comida en el mercado Terepaima.
Ofrecen variadas opciones de almuerzo
Algunos empleados de diferentes tiendas y negocios salen a comparar precios y es que los mismos vendedores de almuerzos aseguran que hay mucha competencia en cuanto a precios.
«Hay quienes ofrecen menú ejecutivo por muy bajo precio y de verdad no sé como hacen porque a uno las cuentas no le dan», dijo Jonathan Sira, vendedor de comida del mercado Bella Vista.
La comida que más ofrecen es pollo a la broaster, pulpa de cerdo, bistec encebollado, lengua de res en salsa, con contornos de arroz, pasta, ensaladas, tajadas o arepas. En algunos negocios ofrecen el famoso «mojado y seco», más que todo porque le añaden consomé.