Según la Federación Venezolana de Organizaciones Productoras de Arroz (Fevearroz) el balance del 2024 fue muy favorable para el sector arrocero, porque de acuerdo al presidente de la federación, José Luis Pérez, se sembraron 120 mil hectáreas en los dos ciclos de verano e invierno, cuya meta se superó en 26 % en comparación con el 2023.
En ese sentido, explicó que el rendimiento en esas 120 mil hectáreas en el 2024 fue de aproximadamente unos cinco mil kilogramos por hectárea, lo cual es bueno, comparado con los años anteriores; sin embargo, “siempre tenemos la expectativa de que hay que incrementar ese rendimiento”.
Pérez indicó que los trabajadores del campo “siempre estamos haciendo el esfuerzo con los programas de producción en general para lograr llevar los rendimientos a niveles competitivos, similares a los que tenemos en nuestra área de influencia en Latinoamérica, en países que producen arroz y que son vecinos nuestros, como lo son Colombia y Brasil”.
Cabe destacar que el arroz en Venezuela se cultiva en los Llanos Centrales y Occidentales del país. La producción se concentra en los estados de Guárico y Portuguesa, donde las condiciones climáticas y del suelo son ideales. El cultivo de arroz se realiza en épocas de lluvias y de sequía.
Para el presidente de Fevearroz, el objetivo es superar los 100 mil kilogramos a corto plazo, para ello están haciendo esfuerzos a nivel tecnológico, a nivel de capacitación a través de Fundarroz y asesoramiento de otras empresas, “como todos sabemos, incrementar rendimiento es algo que conlleva mucho esfuerzo, mucha tecnología, mucha dedicación y mucha precisión en el manejo del cultivo”, dijo.
Por otra parte, lo que fue la producción nacional en 2024 fue alrededor de 600 mil toneladas lo que representa 70% del consumo nacional el otro 30% vino por la vía de las importaciones.
A juicio de del presidente de Fevearroz, “lo ideal sería que en el país se produzca el 100 por ciento de nuestro consumo como se logró en el año 2014 y esa es la meta, en esa dirección vamos, de hecho, eso abre una oportunidad para todo el sector arrocero, porque sabemos que tenemos mercado y la posibilidad de seguir incrementando el área de producción con mercado nacional”.
El presidente de Fevearroz considera que se debe hacer un análisis el cual ya se inició y aunque todavía faltan varios meses para la cosecha, “creo que el incremento no debe ser menor a 15% el costo de producción, igualmente debería llevarse a lo que es el precio de pago al productor, lo cual es justo”.
Hay que tener en cuenta que, si se quiere aumentar la producción y recuperar más áreas de siembra se necesitan más inversiones, porque la inversión actual proviene del bolsillo del productor, lo que de alguna manera le queda en cada cosecha, él lo reinvierte en mejoras a la unidad de producción, incrementando y acondicionando las áreas de siembra.
“Creo que podemos incrementar unas 20 mil hectáreas próximamente con pequeñas inversiones, y la industria y los compradores del arroz al productor deben ser conscientes de que debe existir un margen de rentabilidad al productor, para que pueda seguir realizando las inversiones necesarias mejorar las unidades de producción y lograr recuperar las áreas para producir el 100% de la producción nacional”.
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