Según información suministrada por el presidente de la Federación Nacional de Avicultura, Francisco Tagliapietra (Fenavi) el balance del sector el año 2024 fue positivo, ya que la producción de carne de pollo aumentó un 15,8% respecto al año anterior, es decir, el 2023.
De igual manera, Tagliapietra añadió que la producción de huevos incrementó un 36% en 2024, en comparación con 2023.
En términos netos, según el representante del gremio avícola, se produjeron 12,5 millones de cajas de huevo y 670.000 toneladas de pollo en el país.
Consumo también se incrementó, asegura Fenavi
Además, indicó que también se evidenció un alza en la demanda, de modo que el consumo per cápita de pollo se ubicó alrededor de los 22 kilos de pollo por persona al año, mientras que el consumo per cápita de huevos rondó las 160 unidades.
Por otro lado, Tagliapietra expresó que los avicultores venezolanos están en capacidad de cubrir la demanda interna. De hecho, a su juicio, el sector es tan sólido que se prepara para exportar productos a Aruba, Bonaire y Curazao.
