Kemberling Rodríguez | LA PRENSA DE LARA.- Adriana Castellanos, presidenta de la Corporación de Turismo de Barquisimeto (Cortubar), declaró que hasta mañ;ana miércoles 08 de marzo tienen oportunidad de consignar los requisitos para avalar como Récord Guinness el pepito de 120 metros de largo elaborado el pasado viernes 03 de marzo.

«Estamos trabajando en eso para formalizar esta hazañ;a guara», destacó. Confía en que sí cuenten con un veredicto satisfactorio, ya que «cumplimos con todos los protocolos sanitarios» y arbitraje certificado.

Recordó que el pepito, versión de sándwich de carne con jamón, queso y salsas ya fue declarado patrimonio gastronómico del municipio Iribarren por la máxima autoridad de la jurisdicción, Luis Jonás Reyes.

Para la elaboración del plato fueron usados 180 kilos de carne y se contabilizaron 1.367 comensales, según la autoridad turística.