Julián Alvarado | LA PRENSA DE LARA.- Problemáticas para la obtención de combustible, inseguridad presente en diversos sectores, el cambio de clima mediante la llegada del ciclo de invierno, el abultado costo de insecticidas y abono, la mano de obra de los trabajadores y el bajo nivel en la fertilización son algunas de las causas de la poca producción en Venezuela y principalmente que se ponga en riesgo la calidad de hortalizas, café y otros alimentos producidos en los campos.
Desde el añ;o 2018 a la actualidad el mercado ha venido en picada. Son pocas las fincas o áreas productoras que gozan de un margen de trabajo positivo en los últimos añ;os. Contra viento y marea, muchos productores siguen trabajando y luchando a pesar de tener tantas trabas que dificultan sus labores.
Celso Fantinel, presidente de Fedeagro, comentó que el ciclo de invierno está acechando intensamente la producción. «Esta es una época negativa para los vegetales. Hemos tenido un añ;o muy lluvioso y a diferencia del verano, que no hay lluvia, que no hay plaga, no hay enfermedades; se produce en menos cantidad», indicó Fantinel.
Las declaraciones del mandatario de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela, reafirman que la producción de hortalizas estará mermada en esta etapa del añ;o.
La disminución de consumo del venezolano en hortalizas, también ha golpeado fuertemente al sector productor. Según Fantinel, los ciudadanos ya no están comiendo como antes y eso ha hecho que la demanda de este tipo de alimentos no sea tan grande. Referente a ese tema, comentó que deberían adecuar los salarios en el sector público. «El venezolano no tiene poder adquisitivo y esto no permite que realice compras completas», aseguró.
«Cuando tú en verano haces 40 toneladas de papa, 40 de cebolla, en invierno puedes recoger la mitad», comentó el presidente de Fedeagro.
Uno de los principales focos que está atacando fuertemente al productor venezolano es el excesivo costo de los insumos para poder sacar adelante la siembra y cosecha. El implemento tan alto del abono, la escasez y el innegable disparo de los precios de insecticidas y fertilizantes no sólo aumenta el valor de los productos cuando llegan al mercado, también generan una producción con una calidad que difícilmente sea óptima.
Reinaldo Carrasco, productor de café en el pueblo Villanueva, municipio Morán, indicó que desde hace tres añ;os la producción ha bajado críticamente en todo el país y principalmente en su municipio. Entre los motivos, destaca el bajo nivel actual de la fertilización y la odisea que viven día y noche todos los productores para conseguir combustible.
El desbalance social y económico de Venezuela hace tambalear a una industria que, según las mismas opiniones de los protagonistas, no recibe ayudas, sino que cada vez se les dificulta más el poder trabajar como lo podían hacer hace más de 15 o 20 añ;os.
Antonio García, caficultor venezolano ubicado en la localidad de Sanare, en el estado Lara, hizo énfasis en que el sector productivo del país atraviesa una situación extremadamente compleja. «Todo el tema global de Venezuela obviamente afecta y lo hace de forma tajante al sector productivo. Es increíble la disminución de producción que hemos tenido en estos últimos 5 añ;os. Pero lo más preocupante de todo, más allá de la baja producción y el poco margen de ganancia obtenida, es la baja calidad de los alimentos con el pasar del tiempo. Es una situación compleja, pero que se escapa de nuestras manos», dijo.
Por ejemplo, en su área, el café, asegura que en esta época de lluvia seguramente ocurra un aumento de producción con respecto a los dos añ;os anteriores. Sin embargo, reafirma que eso no tiene mucho sentido cuando la calidad del café no será la mejor y el margen de ganancia será muy poco, en relación a la forma en que se trabajaba anteriormente.
Café aumentará producción en esta época del añ;o
En la presente temporada del añ;o, el rubro que más beneficio tendrá para ser producido es el café. Los caficultores están preparados para aumentar su producción en un 25% en relación con el resto del añ;o; sin embargo, deberán enfrentar grandes trabas para presentar en el mercado venezolano un producto con los estándares de calidad adecuados.
Las precipitaciones constantes en Venezuela influyen para que el café sea cultivado en cada uno de esos rincones donde nace el producto que extrañ;amente falta en el hogar de un venezolano. Actualmente, la disyuntiva pasa porque los insecticidas, el abono y el gasoil tienen un costo muy elevado y en algunos casos un acceso complicado. Esos productos son imprescindibles para poder labrar el café.
«El elevado costo de los insumos y específicamente la poca obtención de gasoil para poder elaborar la producción de café genera un producto de baja calidad y problemáticas para que el rubro se siga sosteniendo», informó Antonio García, productor sanareñ;o.
«Anteriormente se compraban 60 sacos de abono con un quintal de café. Hoy en día, con la fórmula más económica los productores no pueden comprar más del 0,05% de lo que lograban adquirir con un quintal de café. Eso muestra el deterioro que hemos tenido», comentó Reinaldo Carrasco, productor en el municipio Morán.
Trabajadores piden a las autoridades que sean mejoradas las condiciones para poder laborar.
Vías están muy deterioradas
Agricultores y caficultores de la zona norte de Barquisimeto, localidad de Sanare y sectores aledañ;os carecen desde hace muchos añ;os de la falta de apoyo en materia vial para contar c
