Anaís Mendoza | LA PRENSA.- Los tiempos cambian y las costumbres también. El Cocuy ha desplazado a la cerveza y la crisis económica ha dado el empujón necesario para que las acciones de los guaros cambien.
La cerveza, el licor más popular por su bajo costo y la que prefieren millones de venezolanos, se han vuelto todo un lujo y ahora el cocuy en sus versiones de “clarito” y la “chuchuguaza”, han tomado el lugar de las “frías”.
Una de las razones de este cambio en la “bebedera” de la gente se debe a que el cocuy resulta ser más económico que la “catira” y otros licores que se consiguen en los comercios; además en los hogares de los guaros se ha convertido en todo un negocio.
Ante los constantes cambios de precios de la cerveza, la ventas del cocuy se ha incrementado, tanto así que se han vuelto muy populares los famosos cocteles de frutas que resultan una alternativa.
La señora Mireya Evíes, junto a su esposo Wilmer Morales , tienen desde hace cinco años en su casa una venta de cocuy. En su experiencia con las ventas detallan que la gente ahora consume más este tipo de bebida porque una caja de cerveza ronda en Bs. 1 millón.
“Las ventas han estado un poco altas, creo que se debe a que la gente ha dejado de comprar cerveza, una caja se ha vuelto muy cara, los clientes compran cocuy por lo barato y por que se pueden ligar con jugos”, comentó la dama.
Los cocteles de sabores de piña colada, fresa, naranja con jengibre, son lo más llevados y su precio ronda entre los Bs. 250 por litro mil estos son lo preferidos de los jóvenes.
“A mi me gusta la cerveza pero esta muy cara, ahora tomo cocuy es más económico y rinde más se”dijo a las afuera de una licorería Rubén Amaro.
Mireya cuenta que el de cocuy es fácil de conservar en su caso ellos traen la bebida desde Moroturo, municipio Urdaneta.
“Lo conservamos en los barriles y los ligamos aquí con los jugos, creo que es por eso que la gente se lo lleve por ser más fresco”, concluyó la señora.