Asistentes a la feria conocerán la producción de café, desde su cultivo hasta su empaquetado
Ana Uzcátegui | LA PRENSA DE LARA.- Este jueves 4 de abril, a las 7:00 p.m., el alcalde del municipio Iribarren, Luis Jonás Reyes, inauguró la Tercera Feria Barquisimeto Huele a Café, que durará hasta el sábado 6 de abril a la medianoche.
El evento servirá de vitrina comercial para fortalecer la producción regional y también para buscar inversiones extranjeras que incrementen la exportación. Según comunicó el burgomaestre de Morán, Félix Linares, los caficultores del estado, están aplicando nuevas técnicas, para mejorar la calidad del sabor, el aroma y el rendimiento del café.& ;
«Estamos creciendo en producción, tanto que abastecemos el mercado nacional y hay excedente para exportar. Para la producción de café se están aplicando nuevas prácticas agronómicas, aumentando la producción de semillas, plántulas del café. También se conservan métodos tradicionales como es el secado en patio, que le da un sabor especial», añadió.