Pavo resuelve cena de fin de año

Daniela Valladares | LA PRENSA.- Letzaida Pérez salió corriendo de un frigorífico en la avenida Vargas cuando se enteró que el precio del kilo de pollo que ordenó para preparar la cena del 31 junto a su familia marcaba 8 mil 500 bolívares.

Abrumada por los precios que registran tanto el pollo como el pernil decidió aplicar la técnica que usó para la cena del 24 de diciembre: Comprar alas de pavo, cuyo precio es tan barato que enamora a cualquiera.

Para el 24 compré alas de pavo y gasté mil 800, fue una ganga y nos alcanzó porque somos tres integrantes en mi casa y quedó muy sabroso”, comentó Pérez.

Gabriel Guerrero, un larense que hacía compras en un supermercado, contó que en su casa el plato principal de la cena navideña fue el pavo, y que este 31 era muy probable que lo repitieran.

Es igual de sabroso que cualquier carne, nosotros lo preparamos con cualquier tipo de salsa como si fuese un pernil y lo rendimos con pan de jamón”, contó.

En algunas cadenas de supermercados se consiguen los muslos de pavo en bandejitas a partir de Bs. 3 mil. Consultados por La Prensa, aseguraron que esos precios son razonables ante el pollo y la carne que rondan los 7 mil 200 el kilo.

Sube como la espuma

José Camacaro, dueño de una carnicería en el centro de la ciudad, explicó que el precio base por un pollo es de Bs. mil 700. Sin embargo, varía dependiendo del peso del animal y casi nunca marca ese precio.

Un pollo pequeño marca hasta Bs. 7 mil, pero si quieren uno grande con bastante carne puede llegar a costar hasta 10 mil y 12 mil”, contó Camacaro, quien aseguró que a partir de hoy esperan un pedido que seguramente vendrá con incremento.

No podemos mantener el precio porque semanalmente los proveedores nos aumentan, es lógico que la gente busque lo más barato”, confesó el comerciante.

Herminia Heredia expresó con preocupación sobre la inflación que se viene para el año 2017 en cuanto a la comida. “Dígame, ¿quién va a comprar un pollo en 10 mil?, si el sueldo mínimo no llega ni a 30, estamos atrapados en una bomba de tiempo”, comentó Heredia.