LA PRENSA.- A juicio del presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina, Juan Crespo las reservas de trigo que tiene el Estado a través de las importaciones, no son suficientes para abastecer al sector panadero.
Crespo señaló que el inventario está por terminarse en los próximos días. Teme que repitan los sucesos del último trimestre del 2016 que se declararon en emergencia por los retrasos en las importaciones para fabricar pastas, panes y galletas.
“Nos manifestamos oportunamente porque sabíamos que el primer trimestre de este año la situación se iba a tornar crítica y ahora lo estamos viviendo. En este momento el inventario de trigo panadero y galletero alcanza apenas para siete días” denunció.
Alegó que las importaciones que hace el gobierno son de 30.ooo toneladas de trigo que no son suficientes ya que solo alcanza para una semana. Agregó que el Estado debe importar por lo menos 120 mil toneladas de trigo mensualmente para que la panaderías cubran sus necesidades y logren un nivel de producción óptimo para suplir la demanda de los consumidores.
“En el área de producción hay más de 500 trabajadores que están preocupados, saben que al no haber materia prima los molinos no pueden trabajar igual y ellos no reciben el mismo sueldo que si tuvieran jornadas regulares”, dijo.