Al alcanzar la industrialización pueden sacar hasta 15 subproductos que deriven de la fruta.
Ana Uzcátegui I LA PRENSA DE LARA.- El estado Lara es el primer estado productor de piña y sus cultivadores sostienen que hace falta industrializar el sector para explotar todas las bondades que esta fruta tropical ofrece, con miras a una futura exportación desde la entidad.
Y es que hablar de piña en Lara es hacerse eco de los grandes sembradíos que se ubican en las zonas rurales de Bobare y Tamaca, donde se concentra la mayor cantidad de cultivo de Lara. Gumer Torrealba, vocero estadal de los piñeros, manifestó que al alcanzar la industrialización pueden sacar hasta 15 subproductos que deriven de la fruta.
«Actualmente, solamente trabajamos para producir la fruta en 2 mil 500 hectáreas en la parroquia Tamaca y 3 mil 500 en Aguedo Felipe Alvarado, con promedios de producción de 23 mil toneladas por hectárea. La comercialización de la piña, solamente se da con la venta del fruto fresco, lo que deseamos es procesar la piña y sacar el mayor número de productos que pudiesen ir desde la dulcería hasta la elaboración de vinos y otras bebidas alcohólicas«, dijo Torrealba.
El precio del fruto es de Bs. 30 con distribución a mayor escala a la zona central del país, posicionándose en un 80% y el resto, que equivale al 20%, se comercializa en la zona del oriente de Venezuela. Para el cierre del primer bimestre se han contabilizado cortes de hasta 350 mil toneladas en Tamaca y en Bobare 450 mil.