Barquisimeto será sede del primer congreso del Cocuy, la información la dio a conocer María Silva, diputada al Consejo Legislativo del Estado Lara (CLEL). Indicó que este se llevará a cabo el próximo viernes 15 y sábado 16 de noviembre en la Flor de Venezuela.
En este primer encuentro entre productores de los municipios Urdaneta, Morán y Torres de Lara y delegados del estado Falcón, buscarán compartir experiencias desde la siembra y tratamiento del agave.
“La finalidad es darle difusión a la Ley regional, además tendremos ponencias de la historia, tradición, sostenibilidad, derivados. También hablaremos de como es patrimonio cultural de Lara y Venezuela, además de las rutas turísticas que tenemos”, dijo Silva.
Nuevas rutas turísticas del cocuy
Esthefany Ferri, Autoridad Única de Turismo en Lara, indicó que en conjunto con el Instituto Nacional de Turismo (Inatur) trabajan en la validación de la primera ruta turística, además evalúan una segunda ruta con la participación de productores de Torres, Urdaneta e Iribarren.
“Es importante que quienes vienen a Lara conozcan cómo se hace el Cocuy, sus bondades el proceso que se hace con el agave”, dijo.
Aseguró que buscan potenciar el turismo en Lara y potenciar el aparato productivo en la entidad.