Lorena Rojas | LA PRENSA DE LARA.– Durante la Semana& ;Mayor es tradición comer& ;carne blanca, por lo que& ;el chigüire, babo y pescado rayado son uno de los& ;más buscados en estas fechas. En los mercados& ;municipales ya comienzan a ofrecer a precios& ;que oscilan entre los 7 y& ;10 dólares.& ;
Entre lo más costoso se encuentra el chigüire con un valor de 10 dólares, los comerciantes aseguran que aunque las ventas previas a la Semana Santa han estado un poco flojas, esperan que en los próximos días aumenten por aquellos comensales que aunque sea un «poquito» compran para mantener la tradición.& ;
«Las ventas por ahora& ;están un poco lentas, pero es porque aún no estamos en Semana Santa,& ;esperemos que en los& ;próximos días las ventas& ;aumenten, esto es algo& ;que las personas siempre& ;buscan comprar, aunque& ;sea un poco para mantener la tradición», dijo la& ;comerciante Francis García, quien trabaja en el& ;Mercado Terepaima.& ;
Otra de las opciones& ;que se ofrecen en los mercados es el «babo»,& ;»pescado rayado» o el& ;»pescado dorado», el cual& ;tienen un costo aproximado de 7 dólares el kilo.& ;
Aunque comerciantes& ;esperan que las ventas& ;aumenten durante la semana, larenses aseguran& ;que ven muy difícil el poder consumir este tipo de& ;alimentos por su alto costo.& ;
«Tanto el pescado como el chigüire siempre& ;han tenido un precio elevado en comparación con& ;la carne; sin embargo, para esta Semana Santa iremos a buscar las sardinas& ;que son un poco más& ;económicas, de ser así& ;comeremos carne y que& ;nos perdone Dios porque& ;no tenemos para comprar pescado», comentó& ;Griselda Aguilar.