martes, 5 noviembre 2024
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Panaderias subsisten a punta de desayunos

Cristina Linárez | LA PRENSA.- Panaderos en la entidad larense siguen haciendo maromas para no dejar caer su negocio ante la falta de la harina de trigo que les impide elaborar los panes, y ahora algu­nos sobreviven a punta de ventas de empanadas, arepas y tostadas, cuando consiguen la harina PAN a buen precio.

La situación con el tiem­po se agudiza para quie­nes se ganan la vida ven­diendo panes. Panaderos viven entre la espada y la pared ante las fallas de distribución de la harina de trigo por parte del Go­bierno Nacional y buscan otras opciones que les ge­neren ingresos y seguir trabajando.

“No tenemos nada de pan a la venta, ni el pan de sandwich que era el que siempre quedaba, re­solvemos con la harina Pan, y desde hace dos se­manas hacemos desayu­nos porque este tipo de harina se está consiguiendo más fácil y a buen precio porque no nos resulta comprar hari­na de trigo a los bacha­queros”, expresó Leoncio Herrera, un panadero del oeste de la ciudad.

Además destacó que la venta de desayunos la vieron como una de las mejores opciones para que la gente entrara a la panadería a comprar, ya que asegura que siempre se asomaban y al ver que no había pan se iban.

En un recorrido realiza­do por nuestro equipo re­porteril, la mayoría de las panaderías se encuen­tran sin nada. Algunos panaderos aseguran que se cansan de hacer el pe­dido de la harina al Go­bierno y la espera se hace eterna; ante esto algunas están funcionando como bodegas, porque sólo tie­nen a la venta chucherí­as, jugos y refrescos.

La desesperación de los panaderos pica y se ex­tiende. Un letrero con la frase “No hay pan” es ca­da vez más común en los comercios, lo que tam­bién ha generado que los consumidores recorran varias de estas para poder comprar el pan.

“Ahora son contadas las panaderías donde ven­den pan y solo 1 vez al dí­a, la gente anda es bus­cando cuál tiene harina y se ponen a hacer la cola afuera hasta que salgan los panes”, dijo Sandra
Pérez, una consultada.

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