martes, 5 noviembre 2024
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Pan canilla está cada vez más flaco

Leonellas Díaz | LA PRENSA.-  “El pan campesino está raquítico, ya no lo ven­den gordito y largo como antes”, criticaba en for­ma jocosa la señora Aída Martínez al mencionar que el tamaño del ali­mento parece que le está pegando la escasez de ha­rina que sufren los pana­deros.

El señor Pedro Pérez confirmó lo dicho por Aí­da al expresar que para poder saciar su hambre ahora tiene que comerse, como mínimo, tres pa­nes canillas cuando antes con uno era suficiente.

“El pan que ahora hacen no quita el hambre por completo. Los están ha­ciendo muy finitos y más pequeños, además que el precio es elevado, entien­do que todo está costoso, pero los panaderos exa­geran con el precio”, aco­tó

Aída y Pedro han en­contrado que el pan es un buen sustituto de la arepa y es por ello que se calan colas de hasta hora y media en una panade­ría para poder adquirirlo, pero que luego de que ven el producto terminan decepcionados porque no es lo que ellos espe­ran.

“Compro pan porque la quincena no alcanza. Hay que estirar la plata como plastilina, pero es­tos panes están raquíti­cos”, soltó la señora. La crítica de Aída y Pe­dro tuvo razón en los pa­naderos consultados por La Prensa pues manifes­taron que la escasez de harina de trigo y otros in­sumos los ha obligado a hacer panes más peque­ño hasta el punto de de­jar de producir el tipo francés que ya muchos no lo compran.

Fernando Moreira, due­ño de una panadería, co­mentó que pese a la poca influencia de harina de trigo en la ciudad, no ha vuelto a vender pan fran­cés en su negocio porque la gente lleva más el cam­pesino.

Moreira dijo que sólo quedan siete días para la venta de trigo en la ciu­dad, que está tomando las previsiones para se­guir vendiendo, pero “la situación está más grave de lo que la gente imagi­na, el gobierno sólo im­porta 25 toneladas de ha­rina al mes, cuando el de­ber ser es de 120 mil toneladas”, dijo además que en Venezuela se con­sumen 4 mil toneladas diarias para pan, y que por ello, han tenido que bajar un poco el grosor del pan campesino de tri­go que venden en su ne­gocio.

Aihan Atrache, otro pa­nadero, expresó que con­seguir el saco de harina se ha convertido en un dolor de cabeza y que en la actualidad debe espe­rar mucho para tenerlo.

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