martes, 5 noviembre 2024
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Guaros comen lo que más rinda

Osman Rojas | LA PRENSA.- “Si fuera por concurso me atrevería a decir que Venezuela está al nivel de muchos países africanos. Nuestro gobernantes pueden decir que el pue­blo no pasa hambre, pero el déficit nutricional de las personas es de un 50%”.Con esas palabras Arge­nis Camacho, licenciado en nutrición, definió la realidad alimenticia de los venezolanos.

El espe­cialista no se muerde la lengua para señalar al Gobierno nacional como el responsable de los al­tos grados de malnutri­ción que hay en el país.“Lo que pasa con los ve­nezolanos es realmente dramático. La carne y el pescado desapareció del menú y las personas se están conformando con matar el hambre”, conti­nuó.

Camacho hizo un análi­sis de la situación de los venezolanos y dijo que el costo de la vida hace que muchas personas priori­cen los gastos para comerlo que más rinda sin im­portar si eso los alimen­ta.

Nosotros somos una sociedad que como va yendo vamos viendo. Lo que hoy está barato lo compramos y lo que sube lo descartamos. El huevo es el mejor ejemplo de esto. Hace tres meses la gente desayunaba y cena­ba con huevo porque es­taba barato, luego que el cartón se disparó a las personas se les olvidó co­mer huevo y empezó a resolver con cualquier otra cosa”, explicó Cama­cho.

Luzmila Leal, médico internista de la IDB, ha denunciado en reiteradas ocasiones este fenómeno asegurando que la preca­ria alimentación a la que se exponen los venezola­ nos dispara enfermeda­des crónicas como la dia­betes o la hipertensión.

El exceso de carbohi­dratos pasa factura a las personas. En las consul­tas hemos visto con mu­cha preocupación cómo los casos de diabetes in­crementan. Lo que más preocupa es que cada vez son más jóvenes los pa­cientes diagnosticados”, denunció Leal.

El equipo reporteril de La Prensa hizo una en­cuesta a 20 personas para ver qué comían. El 80% de los consultados dijo que la plata se iba en pas­ta, harinas y arroz. Sólo el 10% dijo que compraba frutas y el 90% asegu­ró que come carne una vez a la quincena para poder estirar el dinero.

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