A panaderos cuota de harina les llega mocha

Cristina Linárez | LA PRENSA.- Aprovecharon la oca­sión de que estaban en el Consejo Legislativo y se la cantaron clarito. Ocho integrantes de la Asocia­ción de Panaderos del es­tado Lara le dijeron al di­putado Luis Jonás Reyes que el cupo de harina de trigo no les llega comple­to.

Los panaderos le expre­saron al coordinador re­gional del Estado Mayor de Alimentación que en las panaderías debían equilibrar el precio del pan con lo que gastan, porque la mayoría de los ingredientes los están comprando bachaquea­dos porque el pedido que hacen llega a medias.

“De 140 sacos de harina que es el cupo que poseo, me han llegado sólo 25 sacos”, precisó Fernando Moreira, uno de los pa­naderos que estaba en la reunión.

El tema de las colas en las panaderías, fue otro punto abordado por los panaderos, quienes ma­nifestaron que es algo complejo y preocupante para ellos ante las fiscali­zaciones que está reali­zando la Sundde y asegu­ran que a las panaderías aisladas del centro no lle­gan los insumos, y esto genera que muchas per­sonas hagan cola para compran en donde haya pan.

Ante la venta de panes en la calle bachaqueados, Moreira dijo que “yo te­nía el pan canilla a 400 bolívares, me la manda­ron a bajar a 300 bolíva­res, y ahora la gente com­pra descontrolada y des­pués veo en la calle que los están vendiendo más caro”.

Ante esta situación, Ai­han Atrache, otro de los panaderos que estaba en la reunión manifestó que “trabajamos con las ma­nos y los pies amarrados, estamos colapsando”, di­ce que lo máximo que le ha llegado son 50 sacos de harina al mes, cuando el hace 8 sacos diarios, lo que ha generado que su panadería se quede días sin producir; “por eso de­bo recurrir a la compra con los bachaqueros”, precisó.

El diputado Luis Jonás Reyes, resaltó que “no somos enemigos de los panaderos, esta es una realidad que afecta a to­dos, pero se está evaluan­do y estamos modifican­do la situación, por eso solicitamos sus inquietu­des para mejorar”.

Además dijo que este es el inicio de las mesas de trabajo y resaltó que se reunirán con molinos y distribuidores de la hari­na para poder solventar.. Y nf descartó una reu­nión también con los pa­naderos artesanales.