LA PRENSA DE LARA | Agencias.- Desde luego que existen millones de recetas de galletas con avena y plátano, pero esta jamás te decepcionará, porque es muy sencilla y deliciosa.
Esta receta de galletas con avena y plátano es la más popular en las redes sociales, pero nosotros le agregaremos una ricas chispitas de chocolate.
Estas galletas no llevan azúcar porque el dulce natural de los plátanos es más que suficiente, eso sí, asegúrate que estén bien maduros. En caso de que desees que sean aún más sanas, puedes sustituir las chispitas de chocolate por trozos de frutos secos o pasas.
Ingredientes
-2 plátanos maduros.
-80gr de avena en hojuelas.
-60gr de harina de avena.
-30 gr de chispitas de chocolate.
-5ml de aroma o esencia de vainilla.
-Una pizca de sal (2 gr).
Preparación
1- Precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
2- Quita la concha de los plátanos y córtalos en trozos. Luego, con la ayuda de un tenedor haz un puré de plátano. Agrega la harina de avena, la vainilla y la sal, mezcla bien y añade también la avena en hojuelas. Vuelve a mezclar hasta que queden bien integrados todos los ingredientes.
3- Agrega las chispitas de chocolate y mezcla bien la masa. Reserva algunas para decorar.
4- Coloca una hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno. Después ve agarrando pequeñas porciones de la masa y dale la forma que deseas para las galletas. Por último decóralas con las chispitas que guardaste y ponla encima para que se vean más bonitas.
5- Hornéalas por 20-25 minutos en la bandeja del medio.
6- Mantente alerta hasta que veas que las galletas están ligeramente doradas. Si notas que se están dorando en exceso por los lados, ponle un poco de papel de aluminio.
7- Luego, cuando estén listas, retira las galletas de la bandeja y ponlas en una rejilla para que se enfríen.
¡Y listo! Ya puedes comenzar a disfrutarlas con tu familia.
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