- Nadbio Group conmemoró sus 20 años siendo pilar educativo, científico, investigación de datos y gerencia de los productores agropecuarios y de la agroindustria.
Con un ciclo de conferencias para evaluar los escenarios económicos en los sectores alimento, lácteo, financiero y de inversiones en hidrocarburos, Nadbio Group conmemoró sus 20 años con un evento en sus instalaciones en Yaritagua, estado Yaracuy, los días jueves 29 y viernes 30 de octubre, siendo pilar educativo, científico, investigación de datos y gerencia de los productores agropecuarios y de la agroindustria. Anualmente forman a 1.500 personas en cursos técnicos online, presenciales, talleres y diplomados. Un total de 18.000 productores se han preparado en esta institución.
Andrés Kowalski Larralde, presidente de Nadbio Group, ingeniero agrónomo de la UCLA y phD en biología molecular y celular animal, sostiene que la educación es la clave para lograr adoptar tecnologías que permita a empresarios, agricultores y ganaderos ser más eficientes.
«La adopción de tecnología tiene que estar relacionada con el nivel educativo de las personas. Mientras más bajos son los niveles educativos menor es la adopción de tecnología. Y, evidentemente, la tecnología siempre trae eficiencia; por supuesto, la eficiencia trae rentabilidad. Todavía tenemos el chip del rendimiento, y este es un negocio de rentabilidad no de rendimiento. Usted puede tener un buen rendimiento, pero con un costo muy elevado su rentabilidad puede ser negativa. Sin embargo, si usted tiene claro el concepto de rentabilidad, el rendimiento pasa a ser parte de la ecuación, pero no lo más importante», exclamó.
Destacó que Nadbio Group es mucho más que una institución educativa, es un laboratorio vivo donde enseñan a los agropecuarios a producir mejor y a bajo costo aplicando la agricultura y ganadería regenerativa. Cuentan con la única finca en Venezuela que ha sido auditada por una empresa de Estados Unidos, logrando el sello regenerativo en el país.
La agricultura y la ganadería regenerativa es sinónimo de producir de la mano con el ambiente: arando menos la tierra, sin utilizar insumos químicos y aprovechando los microorganismos del suelo para que las plantas puedan captar más dióxido de carbono y producir alimentos con más nutrientes. De esta manera, el suelo logra captar y retener más agua y esta condición es ideal para producir en condiciones extremas de sequía o suelos semiáridos, como los que hay en Carora, municipio Torres de Lara, donde tienen la finca.
«El principal problema de más del 80% de los productores en Venezuela es la sequía. Qué mejor que desarrollar tecnología en una zona que vive una sequía perenne. Además de la educación, ofrecemos asesoramiento directo al productor a través de un plan que se llama ‘Nadbio 10-365’. Es la maduración de estos 20 años para catapultarnos 20 años más, mejorando desde el punto de vista gerencial y técnico para enfrentar condiciones de extrema sequía, las cuales se incrementan con el cambio climático», indicó Kowalski, quien fue galardonado con el Premio al Investigador Estudiantil de la Universidad de Florida (2001-2002).
En su finca en Carora, también producen maíz, sin necesidad de riego ni agroquímicos. «Demostramos que podemos producir dos veces y media más que el promedio nacional con un costo bajísimo. Producimos a 11 centavos de dólar y nos pagan a 31; el precio deja de ser un problema, incluso en la peor condición», comentó orgulloso.
Esto lo han logrado con un trabajo arduo, en 2019 comenzaron a aplicar la agricultura y ganadería regenerativa, en los primeros tres años transformaron la unidad de producción, los siguientes tres años consolidaron el trabajo, y ahora en el séptimo año buscan la excelencia, que es el máximo retorno de inversión, máxima rentabilidad y diferenciación de productos.
Una fuente de datos
Nadbio Group integra el Observatorio del Circuito Lácteo Venezolano, donde llevan las estadísticas de la cantidad de leche que se produce en el campo y que procesa la agroindustria. Además del precio en que se comercializa tanto la leche como el queso.
Apuntó que actualmente en Venezuela la producción de leche se ubica en 4.400.000 litros diarios, y aunque esta cifra no ha variado en los últimos años, el país tiene una gran ventaja: el precio de este rubro es el más bajo de Latinoamérica. Hasta el 20 de octubre estaba en 0,72 centavos de dólar el litro de la leche.
«Esto hace que no tengamos peligro de ser desplazados por las importaciones. Somos muy eficientes en toda América. Más bien, lo que nos queda es seguir creciendo o exportar. Eso fue lo que hicimos en los años 2020 y 2021, exportando ganado en pie a países que nos permitían recibir nuestro ganado, aunque no fuéramos libres de fiebre aftosa. ¿Por qué?, porque el 42% del mercado mundial de carne se negocia entre países que no son libres de aftosa. Es un mito que no se puede exportar porque Venezuela no ha logrado un certificado de país libre de aftosa», recalcó.
Sobre las proyecciones económicas, argumenta que si Venezuela logra inversión en el sector hidrocarburos, esto va a ser un encadenamiento productivo. «Esa inversión va a estabilizar la inflación, porque va a ser mucho dinero el que va a circular en el mercado y por supuesto eso va a incrementar el poder adquisitivo. Si el salario no pierde valor, entonces la gente va a poder comprar más», explicó.
La Prensa de Lara es un medio de comunicación regional comprometido con la verdad, la investigación y el periodismo de calidad. Sigue nuestro día a día en la web y redes sociales, y adquiere nuestra versión impresa cada lunes, miércoles y viernes en los principales puntos de venta de la región.