El presidente de la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca) José Ricardo Álvarez, que durante la zafra de 2025 la molienda de caña de azúcar se incrementó un 10% con respecto a 2024 y que el sector ha registrado crecimiento por quinto año consecutivo. Además, explicó que la producción de azúcar alcanza para abastecer el 60% del mercado nacional.
Álvarez, precisó que para la zafra de este año se molieron, aproximadamente, 4.5 millones de toneladas de caña de azúcar, en comparación con las 4.1 millones de toneladas reportadas en 2024.
Siembra de caña de azúcar
No obstante, refirió que en los campos nacionales se sembraron unas 4.8 millones de toneladas en esta zafra. “Lamentablemente, quedaron unas 300.000 toneladas en el campo”, dijo.
La producción de este año alcanza para cubrir el 60% del mercado nacional, indicó el dirigente gremial, quien apuntó que el restante 40% llega al mercado nacional a través de importaciones, en su mayoría proveniente de Brasil.
Álvarez fue enfático al destacar la importancia de priorizar la importación de azúcar cruda para procesarla en Venezuela, como un mecanismo para mantener la operatividad constante de los centrales azucareros del país, explicó en entrevista para Fedecámaras Radio.
Con información de Banca y Negocios