Leonellas Díaz | LA PRENSA.- “Queremos trabajar de la mano con el CLAP, hoy quiero ratificar el apoyo a más de 2 mil panaderos artesanos que están haciendo un exitoso trabajo”, expresó el coordinador regional del Estado Mayor de Alimentación en Lara, Luis Jonás Reyes mediante rueda de prensa que sostuvo en las instalaciones de Corpolara.
Dijo, además que la experiencia de lucha y batalla se está materializando con el despliegue que han hecho los panaderos artesanales en los últimos seis años, ellos están organizados en un movimiento bolivariano, se está haciendo un gran esfuerzo para garantizar el acceso a los insumos, aseguró.
Reyes dijo que, a diario, los panaderos producen hasta 5 millones de panes, los cuales son distribuidos en los nueve municipios del estado Lara.
Señaló que la venta de productos la realizan a precios justos gracias a la Red Venezuela, y se puede adquirir por 13 mil bolívares, en cambio en el mercado especulativo se consigue en 120 mil.
“En panaderías se consigue un pan campesino en 800 bolívares, los panaderos artesanales lo venden a 300 bolívares, cada uno”, expresó.
La panadera Carmín Giménez mencionó que desde el 2011 está recibiendo 20 mil bultos mensuales de harina para la elaboración de 350 panes canillas y panes dulces. Manifestó estar contenta y que su negocio ha crecido gracias a la ayuda del diputado Reyes.
El coordinador regional hizo la invitación a todas aquellas comunidades que quieran formar parte de los panaderos artesanales para que se dirijan a la 14 Brigada, ubicada al este de la ciudad, y realicen su censo, lleven la documentación: RIF, Registro Mercantil y la inspección del negocio para que le aprueben la solicitud.
Además, indicó que se va a profundizar la capacidad de seguir distribuyendo harina de trigo a otras comunidades, con el fin de generar empleo y que se cree un modelo productivo.