sábado, 23 noviembre 2024
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Se acabó la variedad de quesos

Evana Materán| LA PRENSA.- Reina el queso duro. En las neveras de las charcu­terías de Barquisimeto no dan espacio para la va­riedad de quesos porque los altos precios y las exi­gencias de los clientes han obligado a los comer­ciantes a ofrecer la pre­sentación más asequible.

El queso duro ha pasado a ser el más comprado, pues se encuentra en 110 mil bolívares el kilo a di­ferencia del tipo amarillo que llega casi a los Bs. 200 mil.“Todo está caro, pero prefiero comprar aunque sea medio kilo del blanco para rellenar las arepas”, expresó Paúl Verástegui en un negocio del centro.

En la charcutería de Ma­nuel Domínguez no se vende queso amarillo, mozarella ni paisa desde hace siete meses aproxi­madamente porque au­mentaron mucho de pre­cio y los clientes no lo querían comprar. Tuvo
que llenar su refrigera­dor de un solo tipo de queso.

Hay consumidores co­mo Mileidy Escalona y Roberth Jordán que tam­poco han podido consu­mir el queso duro aun­que confiesan que les gusta. Se quejan que no pueden comprarlo y ya no encuentran cómo va­riar los desayunos por­que la mortadela, jamón y el huevo también están con precios que golpean el bolsillo.

Esta situación hace tam­balear a las charcuterías. Según cuatro charcute­ros consultados, tratan de mantenerse entre los incrementos constantes de los precios y los pocos recursos de los clientes.

Aseguran que en la se­mana los clientes se pue­den sorprender con tres precios diferentes que los obliga a ingeniárselas para subsistir.

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