Luis E. Marchán | LA PRENSA de Lara – Tanto la Asociación de Ganaderos del estado Lara y la Federación de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), coinciden en que los precios del suero están sujetos a la situación actual de la producción de leche en el país, indicando que la merma en la industrialización de la leche es debido a los insumos, afectando un 80% de las queseras existente en el país; mientras que el 20% de las plantas procesadoras han sido afectadas, entre otras razones, por los constantes apagones, unido a que el precio de la leche en el mercado internacional se ubica entre 20 y 30 centavos de dólar, explicando que la leche fría se cotiza en Bs. 6.000 el litro; mientras que la cruda se consigue en Bs. 4.000 a puerta de corral.

Según Nicanor Oropeza, los estudios hechos por Fedenaga con respecto al consumo de los lácteos, sólo el 20% de la población tiene la posibilidad de tomarse un vaso y el resto no puede debido a su poder adquisitivo tragado por la hiperinflación.

Por su parte Hembert Meléndez insiste en que la producción del campo, incluyendo la lechera en el país, representa sólo el 25% para el consumo total.

«El gobierno debe sentarse con los productores», dijo.