María B. Jordán | LA PRENSA DE LARA.- Desde la Unidad de Nutrición de& ;Lara están ejecutando planes de formación para las cocineras de la patria de las instituciones educativas del estado que trabajan en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), esto con una duración de ocho semanas con temas de cómo debe ser una buena alimentación, con el fin de que se aplique y sea replicado al resto del personal.
Así lo aseguró Dolores Álvarez, jefa de la Unidad de Nutrición del estado Lara, quien destacó que la idea es garantizar una alimentación adecuada a los estudiantes con los suplementos nutricionales que necesita cada uno, según la edad. Agregó que esta información no se debe quedar ahí, sino que debe ser replicada. Además, se hará una feria nutricional; todo esto enmarcado en el 73 aniversario del Instituto de Nutrición.
Por su parte, Mariela Rodríguez, secretaria de Desarrollo Económico del estado Lara, precisó que con el PAE se ha atendido a 1.443 planteles educativos a los que entregaron más de 35 mil mercados, con el fin de que los estudiantes puedan tener garantizada su comida.
Rodríguez, también presentó este martes un balance de gestión de 2022. Precisó que hasta el mes de octubre se había distribuido 4.249.464 mercados por medio de AbastLara, Reserva Activa y Mercal, beneficiando a 627.560 familias y además 92 Bases de Misiones fueron atendidas de manera mensual en todo el territorio del estado Lara. En cuanto a la proteína animal, Rodríguez precisó en su balance que suman 663,29 toneladas entregadas en programas sociales
Y desde Desarrollo Económico del estado Lara, aseguran que se ha distribuido y comercializado 770.000 insumos de un total de 489 productores y emprendedores, con el fin de seguir fortaleciendo el área de la alimentación. Y se ha otorgado Bs. 331.757,96 en créditos para el financiamiento productivo.